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Crema di zucca sottovuoto

Crema di zucca sottovuoto
4.0 6 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
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Zutaten

  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 200 g di acqua bollente
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • crostini di pane a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 201 mg
Eiweiß 1.8 g
Brennwert 486.5 kJ / 116.3 kcal
Fett 10.1 g
Ballaststoffe 0.1 g
gesättigte Fettsäuren 3.1 g
Kohlenhydrate 5 g

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Italien

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