Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
-
300 di funghi porcini freschi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di cipolla a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
700 g di carne bovina, taglio scamone
-
30 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
-
400 g di vino rosso
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
489.7 mg
Eiweiß
39.9 g
Brennwert
2034.3 kJ /
486.2 kcal
Fett
19.8 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
6.4 g
Kohlenhydrate
33.1 g
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