Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rote-Linsen-Gemüse-Suppe
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Petersilie, frisch Blätter abgezupft½ Bund
-
Rüebli in Stücken (2-3 cm)200 g
-
Zwiebel halbiert70 g
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Knoblauchzehe1
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Peperoni, gemischt rot und gelb, in Stücken300 g
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Curry, gemahlen mild1 ½ TL
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Sonnenblumenöl20 g
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rote Linsen, getrocknet (Kochzeit 8 Minuten)200 g
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Wasser900 g
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2 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)Gemüsebouillon Paste2 geh. TL
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Cayennepfeffer, gemahlen¼ TL
-
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt3 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
10 g
Brennwert
850 kJ /
203 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
8.2 g
Kohlenhydrate
18 g
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