Sauerkraut
TM6

Sauerkraut

4.5 (2 Bewertungen)

Zutaten

  • 600 - 700 g green cabbage, (approx.1 cabbage) cored, cut into wedges that fit through feeder tube
  • 700 g water, divided
  • 24 g sea salt
  • 2 tsp caraway seeds
  • 30 g lemon juice or 1 tsp ascorbic acid powder

Nährwerte
pro 1 litre
Brennwert
109 kJ / 26.1 kcal
Eiweiß
1.5 g
Kohlenhydrate
4.2 g
Fett
1 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Ballaststoffe
2.9 g
Natrium
8480.2 mg

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