Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g ciecierzycy, suszonej
- 1500 g wody
Przyprawa za'atar z pistacjami
- 20 g oregano, suszonego
- 20 g nasion kminu rzymskiego
- 20 g nasion kolendry
- 10 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych lub niesolonych
- 20 g ziaren sezamu, białego
- 20 g sumaku
- 5 g soli
Hummus
- 1500 g wody
- 40 g oliwy z oliwek
- 35 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Pieczywo maca
- 200 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 110 g ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- oliwa z oliwek, do skropienia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1853 kJ / 442.9 kcal
- Eiweiß
- 18.1 g
- Kohlenhydrate
- 66.4 g
- Fett
- 14 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.7 g
- Ballaststoffe
- 12 g
- Natrium
- 858 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45 Min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35min
Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)
13u.
Mieszanka curry
25 Min
Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową
45 Min
Koncentrat kawowy (Cold Brew)
12u.
Kawa przelewowa (Drip coffee)
5min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45 Min
Tureckie delicje (Lokum)
26sa 50 dk
Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM5)
1h 15min
Kawa po meksykańsku (Café de Olla)
30 Min
Klasyczne chlebki naan
1h 30min