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Pasta e cavolfiore alla napoletana
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
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di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
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spicchio di aglio privato dell'anima1
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peperoncino piccolo1
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di pancetta dolce o affumicata, a cubetti100 g
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di cavolfiori le cimette a pezzi piccoli400 g
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di acqua calda (non bollente)850 g
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pomodori pelati a pezzi2
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di dado per brodo vegetale5 g
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di pasta corta mista320 g
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di sale1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
486.5 kcal /
2035.5 kJ
Eiweiß
17.5 g
Fett
18.4 g
Kohlenhydrate
66.9 g
Ballaststoffe
4.6 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Natrium
471.4 mg