Pasta e cavolfiore alla napoletana

Pasta e cavolfiore alla napoletana

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio privato dell'anima
1 peperoncino piccolo
100 g di pancetta dolce o affumicata, a cubetti
400 g di cavolfiori le cimette a pezzi piccoli
850 g di acqua calda (non bollente)
2 pomodori pelati a pezzi
5 g di dado per brodo vegetale
320 g di pasta corta mista
1 pizzico di sale

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 486.5 kcal / 2035.5 kJ

Eiweiß 17.5 g

Fett 18.4 g

Kohlenhydrate 66.9 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 471.4 mg

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