Pâte à pizza

Name: Pâte à pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g d'huile d'olive extra vierge; 220 g d'eau; 20 g de levure boulangère fraîche; 400 g de farine de blé; 1 c. à café de sel

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 4 portions

Zutaten

30 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour le saladier
220 g d'eau, à température ambiante
1 c. à café de sucre en poudre (optional)
oder 1 c. à café de poudre de malt (optional)
20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
oder 8 g de levure boulangère sèche (2 c. à café rases)
400 g de farine de blé
1 c. à café de sel

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 1835.3 kJ / 438 kcal
Eiweiß: 11.3 g
Kohlenhydrate: 75.5 g
Fett: 9.8 g
Ballaststoffe: 3.2 g