Crostata di pere e noci

Crostata di pere e noci

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

16 fette

Zutaten

Pasta frolla

5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
150 g di fecola di patate
120 g di burro freddo, a tocchetti
1 tuorlo
1 uovo
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

100 g di latte
50 g di burro morbido a pezzi
1 uovo
50 g di farina tipo 00
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 bustina di zucchero vanigliato
2 pere Williams sbucciate e a fette sottili
50 g di gherigli di noci a pezzi grossolani

Nährwerte pro 1 fetta

Brennwert 247.5 kcal / 1035.7 kJ

Eiweiß 3.2 g

Fett 11.9 g

Kohlenhydrate 34 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Natrium 113 mg

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