
Geräte und Zubehör
Regenbogen-Sandwich
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
8 Portionen
Zutaten
Gemüse reiben und schneiden
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Rote Bete100 g
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Rotkohl100 g
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Eiertomaten100 g
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gelbe Paprika100 g
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Avocado fest100 g
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Möhren150 g
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Eisbergsalat100 g
Dressing und Fertigstellung
-
Mayonnaise120 g
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Milch50 g
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Senf25 g
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Essig25 g
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Olivenöl30 g
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Paprika de la Vera½ TL
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Salz¾ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen¾ TL
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körniger Frischkäse200 g
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Zitronensaft1 - 2 Spritzer
-
Vollkornbrot (ca. 35-40 g pro Stück)8 Scheiben
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Sprossen gemischt50 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
178 kcal /
745 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
353 mg
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