Popcorn-Panna-Cotta

Popcorn-Panna-Cotta

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Popcorn-Panna-Cotta

Gelatine
4 Blätter
Wasser, kalt zum Einweichen
Sahne
400 g
Milch
200 g
Popcorn, süß und etwas mehr zum Garnieren
60 g
Zucker
5 g
Vanilleextrakt
1 TL

Salz-Karamellsauce

Butter, ungesalzen oder gesalzen in Stücken
50 g
Sahne
80 g
Rohrzucker
30 g
Puderzucker
30 g
Ahornsirup
30 g
Vanilleextrakt
1 TL
Meersalz
¾ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 342 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1977 kJ / 473 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 25 g

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