Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Apple and cinnamon hot cross buns
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
12 portions
Zutaten
Buns
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unsalted butter room temperature, plus extra to grease170 g
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dried apple100 g
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orange peel only, no white pith½
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milk240 g
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dried instant yeast10 g
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sugar60 g
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plain flour plus extra to dust580 g
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eggs2
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ground cinnamon3 tsp
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ground cloves½ tsp
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nutmeg2 tsp
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salt2 tsp
Custard piping mixture
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lemon peel only, no white pith (optional)½
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sugar20 g
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cornflour20 g
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egg1
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apple juice250 g
Apple sugar syrup
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apple juice250 g
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sugar20 g
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unsalted butter to serve
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
394.8 kcal /
1651.7 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
14.2 g
Kohlenhydrate
59.7 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
8.3 g
Natrium
427.2 mg
