Ser labneh z ziołami w oliwie

Name: Ser labneh z ziołami w oliwie
Prep time: 20 min
Cook time: 85 h 25 min
Total time: 85 h 25 min
Yield: 500 g
Ingredients: 1000 g mleka; 120 g jogurtu naturalnego; 1 - 2 kawałki skórki z cytryny; 1 łyżka tymianku cytrynowego, świeżego; 1 łyżka liści mięty, świeżych; 1 ½ łyżeczki soli; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 20 g oliwy z oliwek

5.0 (2 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 85 Std. 25 Min

Portionen 500 g

Zutaten

1000 g mleka
120 g jogurtu naturalnego
1 - 2 kawałki skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), ok. 3 x 1 cm
1 łyżka tymianku cytrynowego, świeżego
1 łyżka liści mięty, świeżych
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do zalania sera (ok. 350 g)

Nährwerte: pro 100 g
Brennwert: 3349.8 kJ / 800.6 kcal
Eiweiß: 7.8 g
Kohlenhydrate: 12.8 g
Fett: 80.9 g
gesättigte Fettsäuren: 14.9 g
Ballaststoffe: 0.5 g
Natrium: 812.2 mg