Dyniowa Chai Latte

Name: Dyniowa Chai Latte
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 340 g wody; 1 laska cynamonu; 1 gwiazdka anyżu; 4 goździki; 1 ziarno kardamonu, całe; 4 ziarna pieprzu czarnego; 4 torebki czarnej herbaty; 110 g espresso, zaparzonego; 140 g purée z dyni; 340 g mleka; 30 - 40 g cukru

4.2 ( 31 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

200 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
340 g wody
1 laska cynamonu
1 gwiazdka anyżu
4 goździki
1 ziarno kardamonu, całe
4 ziarna pieprzu czarnego
4 torebki czarnej herbaty np. cejlońskiej
110 g espresso, zaparzonego
140 g purée z dyni (patrz wskazówka)
340 g mleka
30 - 40 g cukru
cynamon, mielony do oprószenia (optional)

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 279.7 kcal / 1170 kJ
Eiweiß: 4.5 g
Fett: 21.7 g
Kohlenhydrate: 18.9 g
Ballaststoffe: 1.5 g
gesättigte Fettsäuren: 13.4 g
Natrium: 73.1 mg