Śródziemnomorski chleb rozmarynowy

Name: Śródziemnomorski chleb rozmarynowy
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 28 kromek
Ingredients: 20 g rozmarynu, świeżego; 1 ½ łyżeczki soli; 400 g wody; 25 g drożdży świeżych; ¼ łyżeczki cukru; 600 g mąki pszennej; 50 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki soli gruboziarnistej

4.4 52 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

28 kromek

Zutaten

20 g rozmarynu, świeżego tylko liście
1 ½ łyżeczki soli
400 g wody
25 g drożdży świeżych pokruszonych

1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
¼ łyżeczki cukru
600 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g oliwy z oliwek plus 1 łyżka i dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli gruboziarnistej