Kawa po meksykańsku (Café de Olla)

Name: Kawa po meksykańsku (Café de Olla)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 120 g ziaren kawy; 1500 g wody; 100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; skórka z 1 pomarańczy; 1 laska cynamonu

4.0 (23 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

120 g ziaren kawy
1500 g wody
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
skórka z 1 pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojona na kawałki
1 laska cynamonu
1 gwiazdka anyżu (optional)

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 591.4 kJ / 141.3 kcal
Eiweiß: 2.5 g
Kohlenhydrate: 33.4 g
Fett: 0.1 g
gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ballaststoffe: 0.2 g
Natrium: 22.6 mg