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Parmentier de canard, oignons et curry

Parmentier de canard, oignons et curry
4.3 40 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
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Zutaten

  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 4 - 5 de cuisses de canard confites peau retirée et grossièrement effilochées (500-600 g env.)
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 600 g de pommes de terre coupés en morceaux
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 2 pincées de poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 881.5 mg
Eiweiß 26 g
Brennwert 1652.8 kJ / 395.3 kcal
Fett 23.7 g
Ballaststoffe 2.8 g
gesättigte Fettsäuren 11.5 g
Kohlenhydrate 18.5 g

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Auch enthalten in

Tradition twistée 10 Rezepte
Frankreich

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