Ensalada de espelta con salmón y verduras

Ensalada de espelta con salmón y verduras

4.2 6 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 raciones

Zutaten

  • de pistachos pelados
    50 g
  • de aceite de oliva (y algo más para regar)
    60 g
  • de zumo de naranja recién exprimido
    40 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de granos de espelta (20-25 minutos de cocción), lavada
    250 g
  • de agua
    1000 g
  • de edamame (solo las habas de soja, aprox. 250 g)
    500 g
  • de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas salpimentado
    400 g
  • de tomates cherry en cuartos
    200 g
  • aguacate en dados de 1 cm
    1

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 569 kcal / 2384 kJ
Eiweiß 31 g
Fett 32.6 g
Kohlenhydrate 43.6 g
Ballaststoffe 12 g
gesättigte Fettsäuren 4.8 g
Natrium 638.8 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen