Lombarda a la naranja con albóndigas de pavo

Lombarda a la naranja con albóndigas de pavo

4.0 9 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 raciones

Zutaten

  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    2 ramitas
  • de cebolla
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • de carne picada de pavo
    300 g
  • de cúrcuma molida
    ½ cucharadita
  • de jengibre en polvo
    ¼ de cucharadita
  • de pan rallado
    40 g
  • huevo
    1
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    20 g
  • de lombarda en juliana fina
    600 g
  • naranja
    1
  • de agua
    60 g
  • de piñones tostados
    2 cucharaditas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 254 kcal / 1066 kJ
Eiweiß 17.4 g
Fett 12.7 g
Kohlenhydrate 20.8 g
Ballaststoffe 4.7 g
gesättigte Fettsäuren 2.5 g
Natrium 1005.3 mg

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