Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Quittenlikör-Pralinen mit Spekulatius-Nougat
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
75 Stück
Zutaten
-
Haselnüsse, blanchiert100 g
Hohlkörper
-
Zartbitter-Kuvertüre in kleinen Stücken300 g
-
Kokosfett30 g
Likör-Füllung
-
Apfelsaft100 g
-
Quittenlikör50 g
-
Zucker10 g
-
Agar-Agar1 TL
Weiße Nougat-Füllung
-
brauner Zucker30 g
-
Spekulatius20 g
-
weiße Kuvertüre in kleinen Stücken70 g
-
Kokosfett in kleinen Stücken30 g
-
Milch80 g
-
gezuckerte Kondensmilch60 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
3 mg
Eiweiß
1 g
Brennwert
204 kJ /
49 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
5 g
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