Springe zum Hauptinhalt Suchen
Pizza carbonara

Pizza carbonara
4.4 19 Bewertung
Zubereitung 45 Min
Gesamt 15 Std.
1 porzione
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 2 g di lievito di birra fresco
  • 120 g di acqua
  • 2 g di zucchero di canna
  • 100 g di farina manitoba
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 65 g di farina integrale
  • 4 g di sale
Condimento
  • 50 g di mozzarella per pizza a pezzi
  • 50 g di pecorino Romano a pezzi
  • 50 g di guanciale a dadini
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 50 g di guanciale
  • pecorino in scaglie q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 4218.2 mg
Eiweiß 71 g
Brennwert 6050 kJ / 1446 kcal
Fett 77.4 g
Ballaststoffe 7.7 g
gesättigte Fettsäuren 31.6 g
Kohlenhydrate 124 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carbonara Love 18 Rezepte
Italien
La pizza è gourmet 15 Rezepte
Italien
Passione Pizza 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pizza con salame piccante

4.9(64)

3 Std. 30 Min

Lecca lecca alle fragole

3.0(2)

40 Min

Pollo alla pizzaiola con pasta all'uovo

3.1(8)

30 Min

Rösti svizzero

4.0(5)

9 Std.

Insalata wurstel, Emmental e ravanelli

3.8(5)

25 Min

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

4.0(6)

1 Std. 40 Min

Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni)

5.0(2)

1 Std. 10 Min

Crocchette di riso al forno

4.2(65)

1 Std. 35 Min

Baklava Cheesecake

5.0(1)

3 Std. 30 Min

Pici all'etrusca

4.9(7)

1 Std. 45 Min

Polpette di pane di mais

4.0(2)

1 Std. 10 Min

Cannoli con crema al pistacchio (senza glutine e lattosio)

5.0(2)

2 Std. 30 Min