Gratén de patata y pescado

Gratén de patata y pescado

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

200 g de puerro (solo la parte blanca)
600 g de patatas en trozos (ver sugerencia)
agua para cubrir las patatas
1 cucharadita de sal
40 g de mantequilla (y algo más para hornear)
½ pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
600 g de filetes de pescado blanco sin piel salpimentados
1 cucharada de piel de limón rallada
300 g de nata para cocinar
1 limón en gajos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 736.2 mg

Eiweiß 36.5 g

Brennwert 2253 kJ / 538 kcal

Fett 28.2 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 15.5 g

Kohlenhydrate 37.8 g

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