Galette de calabacín y tomate

Galette de calabacín y tomate

4.5 4 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porción

Zutaten

Hojaldre

150 g de mantequilla sin sal cortado en trozos (1-2 cm), refrigerado
300 g harina de trigo más un extra para el polvo
90 g agua en frío, más un extra para la masa
½ cditas de sal

Topping

350 g de calabacita sin pelar, sin los extremos (2-3 calabacines)
350 g de jitomate guaje verdes, enteros (ver Consejo)
190 g de jitomate deshidratado en aceite escurrido (1 bote de 250 ml)
30 g de agua
10 g de cebollín cortados con tijeras en trozos pequeños (1 bolsa)
½ cditas sal más un extra para sazonar
de harina de trigo para quitar el polvo
1 pizca de pimienta negra recién molida
60 g de queso parmesano rallado
de leche para el acristalamiento
10 hoja de albahaca fresca

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1015.8 mg

Eiweiß 22.2 g

Brennwert 3162.4 kJ / 755.9 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 10 g

gesättigte Fettsäuren 22.2 g

Kohlenhydrate 90.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Posadas Thermomix 12 Rezepte
Mexiko

Rebanado, rallado y espiral 42 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Leche de luna rosa

10 Min

Rollo de omelette al vapor con champiñones salteados y ensalada

40 Min

Hamburguesas al vapor con pepinillos y zanahoria

45 Min

Helado de ginebra y lavanda

14 Std. 35 Min

Sal de apio

1 Std.

Muslos de pollo a la sal con papas picantes

1 Std. 20 Min

Estofado de cordero TM6

4 Std. 30 Min

Avellanas, nueces de la India o cacahuates molido fino (150-200 g)

Keine Bewertungen

Estofado de pollo TM6

2 Std. 15 Min

Lasaña de espinaca y queso

2 Std. 45 Min

Infusión de manzanilla con menta

25 Min

Tostadas de pan integral con aguacate

15 Min