Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Hamburguesas al vapor con pepinillos y zanahoria
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 porciones
Zutaten
-
de zanahoria pelada, en bastones (aprox. 8 cm x 2 cm)200 g
-
de daikon pelado, en bastones (aprox. 8 cm x 2 cm)150 g
-
diente de ajo pelado2
-
chile rojo, fresco sin semillas, en trozos1
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de carne de cerdo limpia, en cubos (3 cm)500 g
-
de salsa de pescado10 g
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de sal1 ½ cdita
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de pimienta negra molida¼ cdita
-
de agua770 g
-
de azúcar2 pizcas
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de levadura seca1 cdita
-
aceite vegetal para engrasar
-
de harina de trigo250 g
-
de aceite vegetal15 g
-
de hojas de cilantro5 g
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vinagre de arroz30 g
-
azúcar1 cdita
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de mayonesa4 cdas
-
de salsa sriracha2 cda
-
aceite vegetal para freír
-
paté (optional)100 g
-
pepino en rebanadas50 g
-
hojas de cilantro para servir
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
734.1 kcal /
3071.5 kJ
Eiweiß
28.9 g
Fett
43.7 g
Kohlenhydrate
57.2 g
Ballaststoffe
3.6 g
gesättigte Fettsäuren
11.8 g
Natrium
1413.4 mg
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