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Quiche de pommes de terre, andouille et poireaux
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 parts
Zutaten
-
50 g de parmesan
-
40 g de beurre
-
400 g de courge butternut épluchée et coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
-
500 g de poireaux coupés en tronçons
-
150 g de carottes coupées en tronçons
-
1000 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
-
400 g d'eau
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
3 œufs
-
½ c. à café de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
6 tranches fines d'andouille
-
50 g de gruyère râpé
Nährwerte pro 1 part
Brennwert
419.8 kcal /
1753.5 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
21.5 g
Kohlenhydrate
38.7 g
Ballaststoffe
7.3 g
gesättigte Fettsäuren
11.8 g
Natrium
470.8 mg
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