Rösti suíço

Rösti suíço

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 9 Std.

4 doses

Zutaten

Cozedura da batata c/ 1 dia de antecedência

água
500 g
batata nova c/ casca, pequena, que caiba no bocal da mandolina Bimby®
1200 g

Rösti

sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de
manteiga ghee
4 c. sopa de
4 c. sopa de azeite
manteiga
1 c. sopa de

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 895.7 mg

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 1542.9 kJ / 368.8 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 9.8 g

Kohlenhydrate 52.6 g

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