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Menu: Salada de fajitas de frango e arroz doce com pera caramelizada
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salada de Fajitas de Frango
- 120 g água
- 95 g azeite
- 250 g farinha
- 1 ¾ c. chá de sal
- 150 g flocos de milho
- 3 pitadas de paprika fumada
- 500 g peito de frango s/ pele e s/ osso cortado em tiras (1,5 cm aprox.)
- 1 dente de alho
- 100 g alho-francês cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
- 200 g pimento vermelho cortado em tiras (1 cm aprox.)
- 150 g alface baby cortada em tiras (3-4 cm aprox.)
- 200 g abacate cortado em tiras (1 cm aprox.)
- 50 g natas azedas
- 50 g maionese
- 30 g ketchup
- 3 pitadas de pimenta preta
Arroz doce com pera caramelizada
- 1000 g leite
- 125 g arroz carolino
- 1 tira de casca de laranja
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- 90 g açúcar
- 25 g manteiga
- 10 g manteiga ghee
- 200 g pera com polpa dura (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços
- 2 - 3 pitadas de canela em pó
- Nährwerte
- pro 4 doses
- Brennwert
- 23705.9 kJ / 5665.8 kcal
- Eiweiß
- 203.9 g
- Kohlenhydrate
- 649.4 g
- Fett
- 255.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 72.4 g
- Ballaststoffe
- 42.6 g
- Natrium
- 6715.5 mg
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