Salada de frango e espinafre

Name: Salada de frango e espinafre
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g peito de frango, sem pele, sem osso; 1 dente de alho; 2 ramos de salsinha fresca; 50 g azeite de oliva extra virgem; 1 c. chá de cúrcuma em pó; 1 c. chá de sal marinho; 500 g água; 80 g bacon em cubos; 10 g vinagre balsâmico; 20 g mel; 200 g folhas de espinafre fresco; 150 g queijo muçarela de búfala; 70 g tomate seco

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 20 Min

Portionen 6 porções

Zutaten

300 g peito de frango, sem pele, sem osso, cortado em pedaços de aprox. 5 cm x 5 cm
1 dente de alho
2 ramos de salsinha fresca, somente as folhas
50 g azeite de oliva extra virgem
1 c. chá de cúrcuma em pó
1 c. chá de sal marinho
500 g água
80 g bacon em cubos pequenos (1,5 cm x 1,5 cm)
10 g vinagre balsâmico
20 g mel
200 g folhas de espinafre fresco
150 g queijo muçarela de búfala, cortada em pedaços
oder 150 g queijo fresco, cortada em pedaços
70 g tomate seco em óleo, cortado em pedaços
oder 70 g tomate fresco, cortada em cubos

Nährwerte: pro 1 porção
Brennwert: 1789 kJ / 428 kcal
Eiweiß: 17 g
Kohlenhydrate: 14 g
Fett: 34 g
gesättigte Fettsäuren: 12 g
Ballaststoffe: 3 g
Natrium: 384 mg