Saltear mistura de legumes para sopa ou guisados - Mirepoix

Name: Saltear mistura de legumes para sopa ou guisados - Mirepoix
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 370 g
Ingredients: 20 g azeite; 170 g cebola; 130 - 150 g cenoura; 70 - 90 g salsão

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

370 g

Zutaten

azeite
20 g
20 g óleo
cebola cortada em quartos
170 g
170 g cebola roxa, cortada em quartos
cenoura cortada em rodelas (1-2 cm aprox.)
130 - 150 g
salsão cortado em rodelas (0,5-1 cm aprox.)
70 - 90 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 370 g

Natrium 171 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1213 kJ / 290 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 9.6 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 16 g

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