Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bolas de caramelo crocantes
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std. 30 Min
6 unidades
Zutaten
Creme
-
leite300 g
-
açúcar50 g
-
farinha tipo 5540 g
-
ovos2
-
vagem de baunilha só as sementes1
Bolas
-
manteiga à temperatura ambiente45 g
-
açúcar50 g
-
casca de laranja1 tira de
-
casca de limão1 tira de
-
leite85 g
-
água55 g
-
ovo1
-
sal1 pitada de
-
mel1 c. chá de
-
aroma de baunilha1 c. chá de
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar180 g
-
farinha tipo 55150 g
-
óleo de girassol500 g
Caramelo
-
água2070 g
-
açúcar250 g
-
xarope de glicose1 c. sopa de
-
vinagre1 c. sopa de
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 unidade
Natrium
333.7 mg
Eiweiß
12.1 g
Brennwert
2835.9 kJ /
618.5 kcal
Fett
22.6 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
15.9 g
Kohlenhydrate
106.7 g
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