Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Sándwiches de galletas con helado de vainilla
Zubereitung 15 Min
Gesamt 13 Std. 25 Min
12 unidades
Zutaten
Helado de vainilla
-
2 vainas de vainilla
-
310 g de leche entera
-
620 g de nata (35% de grasa)
-
130 g de azúcar
-
6 yemas de huevo
-
1 pellizco de sal (optional)
Galletas
-
340 g de harina de repostería
-
130 g de mantequilla fría, en trozos
-
2 huevos
-
100 g de azúcar moreno
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
1 - 2 pellizcos de sal
Baño de chocolate
-
175 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
70 g de agua
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
104.4 mg
Eiweiß
7.9 g
Brennwert
1960 kJ /
469 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
13.3 g
Kohlenhydrate
55.3 g
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Revista Thermomix nº 179
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Spanien
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