Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

4.1 7 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 16 Std. 30 Min

6 unidades

Zutaten

Poolish

175 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
175 g de harina de fuerza

Masa

1 cucharadita de aceite (para engrasar)
175 g de agua fría
120 g de harina integral
200 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 9 g

Brennwert 1199 kJ / 286 kcal

Fett 1.2 g

Ballaststoffe 4.8 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Masa madre - La esencia del pan 67 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 159 37 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Galletas sandwich con crema de limón

3 Std. 20 Min

Minicakes de chocolate

1 Std. 45 Min

Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

2 Std. 50 Min

Rosquillas italianas

55 Min

Mini tarta de queso japonesa sin gluten

1 Std. 30 Min

Miniroscones de bizcocho

9 Std.

Tarta de invierno con granada

3 Std. 25 Min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4 Std. 30 Min

Vasitos de "meloffee" pie

30 Min

Bocaditos de limón y almendra

5 Std. 15 Min

Cake pops monstruo de las galletas

3 Std.

Bollos de nata con crema de avellana

4 Std. 50 Min