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Rainbow bowl

Rainbow bowl
4.0 1 Bewertung
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porsi
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Zutaten

Saus yoghurt
  • keju susu kambing
    150 g
  • Greek yoghurt
    150 g
  • thyme segar
    3 sdt
  • garam
    ¼ sdt
  • lada hitam bubuk
    1 jumput
marinasi
  • lemon, disarankan organik zest (1 x 4 cm), tanpa empulur putih
    2
  • siung bawang putih
    1
  • jus lemon
    20 g
  • minyak zaitun
    20 g
  • garam
    ½ sdt
  • bubuk kunyit kering
    ½ sdt
  • fillet dada ayam, tanpa kulit potong dadu (2 cm)
    300 g
Sayuran
  • paprika merah atau kuning, buang bijinya dan potong-potong
    1
  • kembang kol potong menjadi kuntum kecil
    200 g
  • wortel potong-potong
    150 g
  • sari cuka apel
    20 g
  • garam
    ½ sdt
  • lada hitam bubuk
    ¼ sdt
  • minyak zaitun
    20 g
Nasi dan Penyusunan
  • beras cokelat
    200 g
  • air
    1200 g
  • garam
    1 sdt
  • ubi bit merah kupas dan potong-potong (kira-kira 4-5 cm)
    200 g
  • ubi kupas dan potong-potong (2 cm)
    200 g
  • minyak zaitun
    20 g
  • madu
    1 - 2 sdm
  • jamur kancing segar diiris tipis (sekitar 150 g)
    5 - 8
  • timun diiris tipis (sekitar 200 g)
    ½

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 1559.4 mg
Eiweiß 32.8 g
Brennwert 2940.5 kJ / 702 kcal
Fett 31 g
Ballaststoffe 8.7 g
gesättigte Fettsäuren 9.3 g
Kohlenhydrate 68.5 g

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