Meal Prep - Oeufs | Pain complet à l'épeautre, tartinade d'oeuf à l'avocat, jus de légumes

Meal Prep - Oeufs | Pain complet à l'épeautre, tartinade d'oeuf à l'avocat, jus de légumes

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

Pain complet à l'épeautre

d'eau
150 g
de lait entier
200 g
de levure fraîche
20 g
de sucre
1 pincée
de farine d'épeautre complète
750 g
d'huile d'olive
20 g
de vinaigre balsamique
60 g
de sel
1 c. à café

Formation du pain

de lait
20 g
de fins flocons d'avoine
20 g

Tartinade d'œuf à l'avocat

oeufs
2
de l'eau pour faire bouillir les œufs
de fines herbes fraîches
3 brins
d'avocat
200 g
de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à soupe
de fromage frais à tartiner
50 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
2 pincées

Jus sain

d'oranges (± 4), coupées en deux avec la peau
800 g
d'eau
400 g
de gingembre frais en tranches
10 g
de carottes pelées, en morceaux (± 3 cm)
200 g
de pommes pelées, coupées en quatre
150 g
de glaçons
100 g
de cannelle en poudre
1 pincée

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 707.7 kcal / 2961.2 kJ

Eiweiß 26.2 g

Fett 17.6 g

Kohlenhydrate 122.6 g

Ballaststoffe 22.6 g

gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Natrium 887.4 mg

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