Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

350 g di porro solo la parte bianca
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ di cucchiaino di sale
400 g di latte di cocco
1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
1000 g di cozze lavate e private della barba
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
1 lime a spicchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1044 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 2352 kJ / 562 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Affettatutto Bimby® 97 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta salata ai funghi

1 Std. 30 Min

Sformato di verdure e formaggio

45 Min

Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero

40 Min

Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

45 Min

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1 Std.

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

40 Min

Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

3 Std. 45 Min

Baccalà con cavolo verza e ceci

50 Min

Burger di gamberi

30 Min

Insalata di bulgur con polpo e ceci

1 Std. 45 Min

Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

40 Min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 Std.