Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porții

Zutaten

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 965.6 mg

Eiweiß 36.6 g

Brennwert 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Fett 26.7 g

Ballaststoffe 7.3 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 10.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hrană pentru trup și suflet 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Gulaș

2 Std. 35 Min

Ton cu sos de roșii, capere și măsline

25 Min

Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii

15 Min

Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie

Keine Bewertungen

Salată thailandeză crocantă cu arahide

30 Min

Vită cu ciuperci

30 Min

Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii

1 Std.

File de cod sous-vide, cu cartofi

Keine Bewertungen

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40 Min

Piept de pui în sos pizzaiola

30 Min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 Min

Piure de cartofi cu lapte bătut

35 Min