Zucchini-Frischkäse-Sauce

Zucchini-Frischkäse-Sauce

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Zwiebel groß, halbiert
1
Sonnenblumenöl
30 g
Zucchini halbiert, in Scheiben (5 mm)
600 g
Wasser
45 g
Speisestärke
25 g
Frischkäse (z. B. Buko India), siehe Tipp
300 g
Milch
450 g
Salz
2 TL
Pfeffer
⅓ TL
Curry
¾ - 1 ¼ TL
Paprika rosenscharf
1 ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1253 kJ / 300 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 11 g

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