Meksykańska tostada z wołowiną

Name: Meksykańska tostada z wołowiną
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porcji
Ingredients: 200 g sera panela (meksykańskiego świeżego sera); 150 g rodzynek; 200 g ziemniaków; 200 g marchewki; 800 g pomidorów; 250 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 1000 g mięsa wołowego, mielonego; 3 łyżeczki soli; 1 łyżeczka liści tymianku, świeżych; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 10 tostad meksykańskich; śmietana, 12% tłuszczu; sałata rzymska

4.0 ( 52 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 10 porcji

Zutaten

200 g sera panela (meksykańskiego świeżego sera) pokrojonego na kawałki
oder 200 g sera białego, typu włoskiego
150 g rodzynek
200 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
200 g marchewki pokrojonej na kawałki
800 g pomidorów bez skórki, pokrojonych na kawałki
oder 800 g pomidorów, z puszki
250 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
3 ząbki czosnku
40 g oliwy z oliwek
1000 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
3 łyżeczki soli
1 łyżeczka liści tymianku, świeżych
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
10 tostad meksykańskich (patrz wskazówka)
śmietana, 12% tłuszczu do dekoracji
sałata rzymska posiekana, do dekoracji

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 461.3 kcal / 1929.9 kJ
Eiweiß: 19.4 g
Fett: 24.3 g
Kohlenhydrate: 43.1 g
Ballaststoffe: 3.1 g
gesättigte Fettsäuren: 8.2 g
Natrium: 791.4 mg