Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

1 diente de ajo
35 g de pimiento verde
35 g de cebolla
35 g de puerro en rodajas
1 ½ cucharadas de tomate triturado en conserva
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 hoja de laurel seca
300 g de acelgas en trozos
400 g de agua
100 g de calabaza en trozos pequeños

100 g de patata, en trozos pequeños
200 g de bacalao en salazón remojado y desalado
540 g de garbanzos cocidos (en conserva) (lavados y escurridos)
½ cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 4511.6 mg

Eiweiß 41.6 g

Brennwert 1993 kJ / 476 kcal

Fett 19.2 g

Ballaststoffe 9.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 36.1 g

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