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Pains torsadés chinois à la vapeur
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
-
130 g d'eau minérale
-
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
200 g de farine T55, et un peu pour fariner
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
5 g de sel
-
1 pincée de quatre-épices
-
500 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
3 g
Brennwert
691 kJ /
165 kcal
Fett
5 g
Kohlenhydrate
25 g
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