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Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
Poulet au chili et à la lime
-
½ bouquet de coriandre fraîche feuilles seulement, plus un supplément pour la garniture
-
2 gousses d'ail
-
1 piment jalapeño frais paré et épépiné
-
1 c. à thé de sel au goût
-
130 g de jus de lime, fraîchement pressé
-
115 g d'huile d'olive
-
2 c. à thé de sirop d'agave
-
¼ c. à thé de cumin moulu
-
4 poitrines de poulet entières désossées et sans la peau
-
huile végétale, pour huiler le griloignon pour frotter le gril
Riz de chou-fleur
-
510 g de fleurettes de chou-fleur
-
570 g d'eau
-
fromage cotija émietté, pour garnir
-
1 lime en quartiers, pour décorer
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
465 mg
Eiweiß
57 g
Brennwert
1937 kJ /
463 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
11 g
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