Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

4.5 67 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

6 porciones

Zutaten

Carne dorada

40 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de carne de res, sin hueso en tiras (1 cm x 3-4 cm)
100 g de chicharrón de cerdo
1000 g de agua para limpiar

Salsa asada de chile morita

20 g de chile morita sin tallo ni semillas
120 g de jitomate guaje en cuartos
130 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo, pelados
60 g de aceite vegetal
1 ½ cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
200 g de agua
12 - 18 tortillas de maíz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 693.1 mg

Eiweiß 25.3 g

Brennwert 1826.4 kJ / 436.5 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 30.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NORESTE 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pollo con crema de chipotle adobado

40 Min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 Min

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

25 Min

Chicharrón en salsa verde

35 Min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 Std.

Cochito

50 Min

Tortitas de carne en salsa verde

1 Std. 40 Min

Chicharrón en salsa verde

30 Min

Bisteces con papas en pasilla

1 Std. 15 Min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1 Std. 30 Min

Bistec de res en salsa de chipotle

30 Min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45 Min