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Pollo con mole de San Fernando
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 porciones
Zutaten
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de cacahuates tostados sin sal150 g
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de comino en polvo1 cucharadita
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pimientas negras enteras4
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clavos de olor2
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de jitomate en trozos500 g
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de cebolla en trozos150 g
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chiles chipotles adobados2
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de epazote sólo las hojas1 rama
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de agua200 g
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de aceite30 g
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cubos de caldo de pollo2
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de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos1000 g
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
419 kcal /
1760 kJ
Eiweiß
46 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
13 g
Ballaststoffe
3 g
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