Gratin crémeux à la normande

Gratin crémeux à la normande

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

d'eau
400 g
de pomme de terre non épluchée
700 - 800 g
d'andouille coupée en lamelles fines
150 g
d'oignon jaune coupé en deux
80 g
de beurre doux
20 g
de lait entier
100 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de sel fin à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de noix de muscade en poudre
1 pincée
pommes Golden coupées en lamelles
2
camembert avec la croûte et coupé en tranches (125 g env.)
½

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 495 kcal / 2079 kJ

Eiweiß 19.3 g

Fett 27.8 g

Kohlenhydrate 42 g

Ballaststoffe 5.3 g

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Pomme de terre 10 Rezepte
Frankreich

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