Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Curried Parsnip Soup
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
parsnips cut in pieces (3 cm)350 g
-
onion quartered60 g
-
curry powder (e.g. Madras)1 tsp
-
olive oilunsalted butter diced50 g
-
liquid chicken stock, (see tip)liquid vegetable stock (see tip)750 g
-
fine sea salt or to taste½ tsp
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
double cream (optional)20 g
-
croutons (optional)60 g
-
fresh chives (optional) snipped in lengths (3 mm)1 heaped Tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
275.9 mg
Eiweiß
1.4 g
Brennwert
691.4 kJ /
165.3 kcal
Fett
10.5 g
Ballaststoffe
4.9 g
gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Kohlenhydrate
17.9 g
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