Soupe de courgette et menthe

Soupe de courgette et menthe

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

d'oignons coupés en deux
50 - 70 g
gousse d'ail
1
de courgettes non épluchées, en morceaux (± 2 cm)
700 g
d'huile d'olive
15 g
d'eau
500 g
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1
de sel selon vos goûts
1 c. à café
de poivre moulu selon vos goûts
1 pincée
de fromage de chèvre frais (optional) type Petit Billy
60 g
feuilles de menthe fraîche
10 - 15

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 104.5 kcal / 431.8 kJ

Eiweiß 5.8 g

Fett 6.5 g

Kohlenhydrate 5.5 g

Ballaststoffe 2.2 g

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