Soupe onctueuse au chou-fleur

Soupe onctueuse au chou-fleur

4.6 146 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 50 Min
4 portions

Zutaten

  • d'huile d'olive
    20 g
  • de beurre doux
    20 g
  • d'échalotes coupées en deux
    60 g
  • de bouquets de chou-fleur (poids net)
    500 g
  • de pommes de terre en petits morceaux (1-2 cm)
    200 g
  • d'eau
    600 g
  • de pâte de bouillon de légumes
    1 c. à soupe
    1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • de noix de muscade moulue
    2 pincées
  • de civettes fraîches finement hachées
    10 branches

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 198 kcal / 828 kJ
Eiweiß 5.2 g
Fett 14.6 g
Kohlenhydrate 12.2 g
Ballaststoffe 3.9 g

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