Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pulpo à Lagareiro - Portugal
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 raciones
Zutaten
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de pulpo congelado crudo (descongelado)1200 - 1300 g
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de aceite de oliva virgen extra200 g
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de agua1000 g
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de cebolla en octavos300 g
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hoja de laurel seca (optional)1
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de patatas pequeñas con piel (lavadas y enteras)800 g
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de sal gorda1 - 2 cucharadas
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dientes de ajo chafados con piel6 - 8
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de sal2 - 3 pellizcos
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de aceite de oliva20 g
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de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)3 - 4 ramitas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
623 kcal /
2610 kJ
Eiweiß
34.6 g
Fett
38.6 g
Kohlenhydrate
33.9 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
1971.2 mg
