Pad Thai Ayam

Name: Pad Thai Ayam
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 g kwetiau kering; air; 40 g kacang tanah panggang; 1 sdm gula aren; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm kecap asin; 2 sdm pasta asam jawa; 2 sdm air; ½ sdt cabai merah bubuk; 80 g wortel; 60 g bawang merah; 2 siung bawang putih; 200 g dada ayam, dengan atau tanpa kulit, tanpa tulang; 200 g tahu; 200 g tauge, segar; 2 sdm minyak kacang; 2 telur; 2 jeruk nipis; flake cabai kering

4.5 ( 2 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 4 porsi

Zutaten

200 g kwetiau kering
air mendidih
40 g kacang tanah panggang tanpa garam
1 sdm gula aren
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
2 sdm pasta asam jawa
2 sdm air
½ sdt cabai merah bubuk
80 g wortel potong kecil-kecil
60 g bawang merah di potong bagi 2
oder 60 g daun bawang di potong bagi 2
2 siung bawang putih
200 g dada ayam, dengan atau tanpa kulit, tanpa tulang potong kecil-kecil (1 cm)
200 g tahu potong dadu (1 cm)
200 g tauge, segar
2 sdm minyak kacang untuk menggoreng
2 telur dikocok lepas
2 jeruk nipis diiris, untuk hiasan
flake cabai kering untuk hiasan

Nährwerte: pro 1 porsi
Brennwert: 470 kcal / 1968 kJ
Eiweiß: 30.4 g
Fett: 26.4 g
Kohlenhydrate: 27.8 g