Tomatensauce

Name: Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Knoblauchzehen; 2 Zwiebeln; 20 g Olivenöl; 1000 g Tomaten; 4 TL Pizzagewürz; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Balsamico, dunkel; ¼ TL Zucker; ½ TL Salz; 40 g Tomatenmark; 40 g Crème fraîche

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
4
Zwiebeln halbiert
2
Olivenöl
20 g
Tomaten geviertelt
1000 g
Pizzagewürz
4 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
¼ TL
Balsamico, dunkel
1 TL
Zucker
¼ TL
Salz
½ TL
Tomatenmark
40 g
Crème fraîche
40 g
40 g Sahne