Tomatensauce für Tortellini-Auflauf
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Tomatensauce für Tortellini-Auflauf

Zutaten

Tomatensauce

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 2 TL Tomatenmark
  • 2 Dosen stückige Tomaten (à 400 g)
  • 100 g Wasser
  • 2 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 EL Balsamico, dunkel
  • 2 TL Zucker

Tortellini-Auflauf

  • 1 Kugel Mozzarella (125 g), trocken getupft, in Stücken
  • 2 Pck. Tortellini (z. B. von Rana "Piseli finissimi")
  • 4 Stängel Basilikum, abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2319 kJ / 554 kcal
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
32 g

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